Od dębowych beczek do kiszonek rzemieślniczych. Jak tradycja, jakość i pasja tworzą wyjątkową tożsamość marki
Wywiad z Emilią Sznajder opowiada historię rodzinnej marki Kiszonki Sznajderów, która od ponad 60 lat pielęgnuje tradycję naturalnego kiszenia warzyw w Dolinie Baryczy. Firma stawia na uczciwość, lokalność i rzemieślnicze podejście – własne uprawy, naturalną fermentację, brak pasteryzacji i sezonowość. Marka buduje swoją tożsamość poprzez edukację konsumentów, bliski kontakt z klientami i autentyczny storytelling. Sznajderowie pokazują, że można rozwijać biznes w duchu slow food, łącząc tradycję, jakość i szacunek dla natury. To inspiracja dla lokalnych marek, jak budować autentyczną przewagę bez masowej produkcji i wielkich budżetów reklamowych.